日前，在上海、江蘇、浙江、湖北、江西和四川等地，出現(xiàn)了一種新型態(tài)的包裝飲用水一一袋裝水。袋裝水能否成為飲用水行業(yè)的發(fā)展方向， 目前業(yè)內人士都持觀望態(tài)度。實際上，除了觀望之外，也有一些水企業(yè)正在悄悄研究應對這一新生事物的對策。目前不少廣東水企業(yè)對這一新生事物都是嚴陣以待。廣州怡寶桶裝水公司有關負責人透露，袋裝水能搶占的就是小容量桶裝水的市場份額，所以，怡寶正計劃推出一種小容量的桶裝水，大概容量只有2～3加侖，而這款產品一個最大的特點就是，這種水桶是不需要回收的。

　　“袋裝水”一一顧名思義就是裝在袋子里的水。從外觀上看，袋裝水似乎就是桶裝水的“簡裝版”。7.5升飲用水裝在透明的食品級無毒無害的復合PE包裝袋中，猶如一個3O厘米見方的枕頭，就像是放大的利樂包袋裝牛奶?？蓜e小看了這層無色無味的塑料袋，它不僅可降解、耐高溫，還具有極強的抗壓和防滲漏能力。在裝滿水的情況下，一個75公斤重的成年人站在上面也不會將其壓破。若是不小心從l米多高處墜落，或是被一般性銳物輕戳，袋裝水同樣安然無恙。在使用過程中，袋裝水比桶裝水輕巧了許多，換水更加容易。把一袋米大小的飲用水往飲水機上一放，就能像桶裝水一樣隨意取用。如果是在傳統(tǒng)飲水機上使用，只需添加一個外觀新穎的連接器。而且在無需加熱的情況下，只需用懸座支撐起袋裝水，就能直接取水。據(jù)業(yè)內人士介紹，這種袋裝水衛(wèi)生質量有極好的保證，具有超強密封性，且只能一次性使用。

　　袋裝水的問世將會給中國飲水行業(yè)帶來新的發(fā)展，新型袋裝水自從推向市場就得到消費者的認可， 目前新型袋裝水已經成功的在上海、北京、天津、南京、南昌、沈陽、吉林、廣東、福建等省市上市。業(yè)內人士認為，在未來的2～3年袋裝水將有望取代桶裝飲用水，成為2l世紀飲水行業(yè)的主導者。也有業(yè)內人士認為，盡管袋裝水有其自身優(yōu)勢，但因價格比桶裝水貴出一大截，因而在一定時期內，袋裝水與桶裝水將共存互補，而當有很多的廠家轉向生產袋裝水時，飲用水市場就將重新洗牌。怡寶純凈水有限公司有關負責人坦承，“袋裝水能從飲用水市場分走一杯羹，而這部分消費群體主要是單身小家庭以及酒店等”，但該負責人表示，“價格和銷售渠道將是影響袋裝水增長的兩大障礙”。也有一些業(yè)內人士預言：“袋裝水將在一年內取代桶裝水。”這一話題在行業(yè)問引起強烈反響，來自消費者、飲用水生產企業(yè)人士、袋裝水生產線代理商和水資源專家的觀點一致認為：“飲用水 一桶天下’的格局被打破，袋裝水的出現(xiàn)無疑為消費者帶來更多的選擇，技術更新帶來的實際上是市場細化和消費者分流飲用水。”消費者方面認為，包裝只是選擇的原因之一一，最重要的還是水品質問題。四川省天然礦泉水資源利用與保護協(xié)會飲用水資深行業(yè)人士田維軍認為：“飲用水一年內‘改朝換代’是尚未定論的事情，言之過早。”同時，他作為全國最大的袋裝水宅產供匣機構西部總代理，認為“這種提法是很不理性的，在上海、福州、浙江一些沿海發(fā)達城市推廣了這么久， 目前都還沒有出現(xiàn)任何桶裝水被取代的現(xiàn)象。”

　　盡管關于袋裝水市場發(fā)展情況眾說紛紜，但是在以市場為主導的市場經濟下，不是有多少生產能力就有多少消費能力的，消費者看好的是水本身的質量以及安全問題。那么相比較而言，袋裝水究竟具有哪些魅力與飲用水“元老” 一 桶裝水來一比高下?水是生命之源，飲用健康的水已成為廣大消費者對水消費的需求。桶裝飲用水在20世紀末進入千家萬戶，給人類飲用水帶來了新的生機，可是桶裝水隨著時間的推移出現(xiàn)很多問題，造成對飲水的污染。

　　如：1.飲用周期長，水質不新鮮。

　　2.桶的口徑規(guī)格不一致而造成桶蓋不密封導致桶裝水細菌超標。

　　3.黑桶(回料桶)的大量使用，使桶裝水品質得不到保障。

　　4.桶的反復使用、飲水機聰明座內易積灰積水，甚至是蟑螂等小蟲的繁殖地。

　　5.桶裝水排出的水的空間靠未經消毒處理的空氣來補充(即飲水機在放水時，水桶內有氣泡升起)造成桶裝水二 次污染，在飲水機內形廳殳一層滑膩的菌膜。

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　　目前，上海市桶裝水的年產量高達158萬噸，但質量一直不太穩(wěn)定。 合格產品中，近八成屬，做生物超標。專家表示.回收桶清洗消毒不徹底和瓶蓋封口不嚴是造成桶裝飲用水微 物超標的直接原因。

　　袋裝水通過有效氯消毒、成品水沖淋、紫外線消毒后成型灌裝熱封，一次性使用則能徹底解決因回收清洗消毒不當而造成的二次污染。此外，來自質監(jiān)部門的抽查顯示，即便是合格桶裝水，在開啟三天后的不合格率高達80%。這主要是因為空氣進入開封后的桶裝水后無法流通，其中的細菌便在桶內滋生繁衍，造成了二次污染。相比之下，袋裝水邊用邊癟，大大減少了因空氣進入而污染的可能性。

　　新型的袋裝水避免了不少桶裝水的缺點：袋裝水作為一種新的飲用水包裝形式，具有以下優(yōu)點：這種新型的“袋裝水”是一次性使用產品，它從根本上杜絕了二：次污染，使用周期短，使用的時候，沒有空氣進入，徹底杜絕了水的污染，保證水質新鮮。此外，袋裝水可以采用小包裝(7.5升/袋)，即使老人、兒童也能輕松更換。而且袋裝水運輸和使用方法都較簡便，只須配合外形美觀的連接器即可，密封性好，從根本上解決了飲水機座易積灰積水的問題，是人類飲水行業(yè)的又一次新的飛躍。

　　袋裝水目前最大的問題在于其價格比較高，目前在上海等市場，一袋2加侖的水定價在10元左右，折合成5加侖的大桶水來計算的話，相當于是25元左右，而目前市面上較高價位的大桶水只賣1 8元左右。袋裝水為何這樣貴?其實，袋裝水價格高在于其一次性使用方式和不同品棹的水種類、質量等各方面綜合原因昕導致。

　　從袋裝水生產線價格情況看，袋裝水并不是想象中的高不可攀，其實它的門檻并不高，很多企業(yè)都有能力生產這一產品。一套生產線的價格從10多萬到20萬不等，而家用飲用連接器設備豪華型的也才100元，便宜的幾十元就可以買到。四川很多水企業(yè)實際上都可以進入這個種類的生產。袋裝水關鍵技術在于無人工接觸的灌裝工藝和先進的袋口封裝技術。袋裝水改用一次性使用的食品級PE材料包裝，依靠大氣壓力將包裝袋壓扁，不會產生回水，杜絕二次污染等，這些優(yōu)點受到一些專家的肯定。但四川省天然礦泉水資源利用與保護協(xié)會秘書長葛文彬教授客觀分析，“一種新產品的趨勢并非是能斷然定論的， 必須通過市場檢驗，一切是‘消費者說了算’。”

　　但是袋裝水還沒有出現(xiàn)大幅沖擊桶裝水市場的跡象。首先目前飲用水設備多為桶裝水設備，人們已經習慣了桶裝水。其次，袋裝水的價格較高，老百姓還不是很了解袋裝水，昕以袋裝水的普及還要經歷一個較長的過程。總的來說，不管是桶裝水還是袋裝水，哪個商家的市場會更好，這就要看消費者的需求和購買力了。再次，袋裝水作為一種新型事物應該發(fā)揮自己的特長，這種特長應該能夠經得起市場的考驗，而廣大的生產企業(yè)也應該慎重、客觀、全面的看待這一新鮮事物，不要盲目投產，不要盲目地放棄桶裝水市場，應該不斷改進桶裝水生產，不斷解決桶裝水出現(xiàn)的問題。